hemgjorda kexchoklad - recept

Hej, idag passade jag på att trixa lite i köket när mannen var hemma och kunde underhålla barnet :)
Något som jag länge har velat prova göra är hemgjorda kexchoklad.
Dom var helt himmelska och väldigt lätta att göra det enda var att ha lite värmetåliga fingertoppar när man lägger på chokladen.

Till 10st kexchoklad bitar behövs:

15 st Smörgåsrån
1 1/2 dl Nutella
40g Mjölkchoklad (jag använde Marabou mjölkchoklad)
150 g mörk blockchoklad


Gör så här:

Börja med att dela alla smörgåsrån på hälften.
Smält ihop nutellan och mjölkchoklad över ett vattenbad på svag värme.
Lägg ut 10 av smörgåsrånen på ett bakplåtspapper och bred över nutellablandning.
Lägg ett smörgåsrån på fyllningen och bred på lite fyllning igen.
Lägg på sista smörgåsrånet.
Ställ in dem i kylskåpet och smält under tiden den större blockchoklad.
När smörgåsrånen stått i kylskåpet i ca 20 minuter så är det dags att doppa dem i den smälta chokladen.
Lägg dem sedan på ett bakplåtspapper och ställ in i kylskåpet tills de stelnat helt.
receptet är ursprungligen från Baka med Frida


Ha en bra dag
Emma

Read more →

alldelse egna myspöl

På babycafé som vi går på nästan varje tisdag, finns en stor pöl där alla bebisar ligger och leker.
Sam brukar tycka där är mysigt, så idag improviserade jag ihop en egen till honom.

Med en babypool och filtar.
Först var han lite skeptisk men sen funkade det super.

Tänkte den kunde vara bra och öva sittandet i

Mysig att ligga och leka i

och slutligen ta en powernap i

Ha en underbar dag
Emma

Read more →

fredagsmat på en måndag

Idag har vi buzzat/testat Friday Night Chicken från Dafgård , vi provad sweet bbq.
Jag serverade den tillsammans med ugnsstekta hela potatis och morötter, gurksallad, yoghurtsås och en chilisås.

Vi tyckte smaken på kycklingen var god, dock blev skinnet på några av bitarna väldigt mjukt och slemmig konsistens. Men i det stora hela väldigt god, det största problemet vi hade med den var att hitta den i de olika affärerna. Tveksam om jag kommer köpa den igen då jag inte brukar köpa färdigkryddad mat då dom tenderar innehålla mycket E-ämnen och andra konserveringsmedel.

Trevlig kväll på er alla

Emma

Read more →

vad drömmer en bebis om....

Satt inne på kontoret för en stund och fixade, Sam sov så sött i sitt babyneste. (tack igen syster Mila).
Då han plötsligt gav av i från sig ett ordentligt skrik, men när jag kom ut till honom så sov han så sött så.

Medan jag stod och beundrade min ögonsten, så gav så gjorde han det igen, och då kunde jag riktigt se hur det var han drömde.

Men vad drömmer han om?

Tror föräldrar alltid har ställt sig den frågan, och jag tror aldrig vi riktigt kommer få ett svar på det.
och det är nog inte meningen. Det är deras drömmar, vi får bara lov att beundra dom.

Ta hand om er
Emma

Read more →

PINO – Tävling

Tävla om fina Pino böcker

"Jag tävlar hos Emelie om ett Pino paket ifrån Pino

Var med och tävla här du med!"

Kom ihåg att njut av solen...
Kram Emma

Följ min blogg med Bloglovin

Read more →

skugghäng

Lillkillen har haft några jobbiga dagar den senaste dagarna. Han vill inte äta ordentligt eller sova. Det kvittar om jag går ifrån eller inte. BVC tror bara det är en fas han går igenom att han liksom inte vill missa något.

Hur som när han inte är gnällig och arg för att han inte vill sova så är han helt underbar charmig. Idag har vi myst på gräsmattan för första gången vilket han tyckte var väldigt spännande. Mycket att titta på.

Njut av dagen
Emma

Read more →

testat Mcvite's Digestive Cheesecake Creams

Hej,

Då och då får hem produkter från Smartson att prova, dessa kommer jag informera om här också.

Igår testade vi Mcvite's Digestive Cheesecake Creams för Smartson. Vi tyckte speciellt att den med citron smak var den bästa och annat vi gillade med dom var storleken och den goda smaken på Digestive kexen. 

Vi kommer säkerligen köpa dom igen.

#smartsonmcvities #smartson #digestive #kex

Njut av solen idag
Emma

Read more →

choklad och jordnötswhoppies - recept

Dessa gjorde jag idag, med lite inspiration av olika recept.
Varning de är väldigt mäktiga men goda!

180° grader, ca 10 min (kanske olika beroende på ugn)
Blir ca 10 st dubbelkakor

Till kakorna behövs:
350g mörk choklad
50g smör
2 ägg
2dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 dl mjöl
1/4 tsk bakpulver

Gör så här:
Smält chokladen och smöret över ett vattenbad, låt svalna något.
Vispa ägg, vaniljsocker och socker i ca 10 min, det ska vara fluffigt.
Vänd ner mjölet och bakpulvret.
Rör försiktig ner den smälta chokladblandningen, tills allt är ordentligt blandat.
Låt smeten vila i en stund.
Klicka ut på långpanna, ca 2 msk per kaka

Kakorna är väldigt mjuka när de kommer ur ugnen, låt där dom svalna på plåten innan ni ger er på att flytta dom.

Jordnötsfyllningen 
1,5 dl flocksocker
140 g jordnötssmör
40g smör
1tsk vaniljsocker
50ml vispgrädde

Gör så här:
Vispa allt förutom vispgrädden, fluffigt.
Häll i grädden och vispa till allt är välblandat.
Lägg mellan två kakor.

Njut och va glad.
Emma

Read more →

dopkort - beställt

För ett tag sedan, fick jag en kortbeställning på dopkort till en flicka.
Extra roligt var att jag kände till föräldrarna och flickan, då vi är i samma föräldragrupp.
Kort har varit klart ett tag men jag har inte velat lägga ut det förrän nu då dopet har varit.

Hoppas du får en trevlig dag.

Emma

Read more →

promenad till svärmor eller "the attack of the killer swan"

Idag hade jag tänkt besöka en barnloppis, men solen och en långpromenad lockade mer. Plus att Sam har redan så mycket kläder så jag måste nog sortera ordentligt och se vad jag saknar i de olika storlekarna.

På promenaden gick vi över Magle Våtmarker, där det finns mycket fåglar och svanar.
Min man blev för något år sen nästan attackerad av en svan när han sprang där så vi gick och pratade om detta, var av jag kaxigt sa jag skulle skydda honom och barnet.

Då var det en svan som gjorde sig riktigt stor och började fräsa, varav jag skrek till och gick plötsligt på andra sidan både mannen och vagnen.

Fin hjälte jag vara...

Snö i sommarvärmen :) 

Bortsett från det fick vi en fin promenad och lite fika hos svärmor.


njut av solen
Emma

Read more →

småpyssel

Med en liten som just nu sover väldigt ojämnt så finns det inte riktigt tid och ork att pyssla.
Men jag har i alla fall tagit mig tid att fixa min rarings bokstäver. Dessa har jag tänkt ska vara på hans rum samt används på hans namngivning senare i sommar.

Trevlig kväll på er alla
Emma

Read more →

sommarvarmt igen

Så härligt att det fina vädret är tillbaka, det firade jag och Johanna med att en långpromenad på slingan idag. Dock hade vi för mycket att prata om idag så vi förlängde det med en tur på stan också. Sam tålamod tog dock hastigt slut så det fick bli premiär med att åka buss idag, men det funkade det också. Just nu ligger lille-mannen och vilar på soffan.

Men för att backa bandet så igår när jag besökte mitt jobb så fick Sam ett presentkort på HM och i måndags så fick jag 20% rabatt ett köp från dom. Så idag fick jag tag i massor och själv behövde jag bara betala 20 kr. Det gillas massor

Köpte allt i 86 och 74 så han har lite roligt till sommaren.

Ha en bra dag
Emma

Read more →

100 dagar gammal

Igår fyllde Sam han 100 dagar, det känns både gammalt och jätte lite. Jag visste att våra liv skulle bli totalt förändrade när vi skulle få barn, och vi försökte ställa in oss på detta under graviditeten. Men det blev både som jag hade tänkte mig och som sen verkligen inte som jag tänkte mig. Att han skulle ta upp största del av min dag förstod jag och att sömnen skulle bli påverkad var en självklarhet.

Men sen trodde jag att skulle ha det långtråkigt här hemma, att jag skulle sakna en massa, men jag har helt ärligt inte haft tid att sakna något än. Veckorna flyger iväg, det händer något hela tiden. Vi måste helt enkelt ibland bara stanna hemma för att andas ut. Det är promenader, babycafé, besök hos/av mormor/farmor osv. Men det är självklart jätteroligt och fast att min ögonsten ibland har en grinig dag, så är han för det mesta väldigt glad. Och fast att jag värdesätter stunden på förmiddagen då han somnar mellan nio - tio och sover i 40 min så sitter jag också på något sätt och väntar på att han ska vakna.

Det enda jag verkligen ser framemot är att få sova mer på natten, just nu äter han väldigt mycket (igen), växer väl antar jag. Men jag fungerar inte att vakna varann timme på natten, jag fixar det under dagen när jag är själv med honom, men sen så fort min man kommer hem så märker jag hur energin bara rinner ur mig och humöret går i botten.

Fick tipset att prova större nappar till Sam funkar lite bättre
men oftast är det roligare att spotta ut nappen än ha den i munnen. 

Idag väntar ett besök på jobbet, sist jag var de flesta iväg men idag ska dom vara på plats har jag hört :)

Hoppas alla får en fin dag
Emma

Read more →

kortmakeri

Gjort ett kort för en stund sedan, enligt principen "less is more".
Tyckte själv kortet blev väldigt läckert och mottagaren var väldigt glad för kortet, det gjorde ju att det blev extra roligt.

Hoppas alla får en bra dag

Emma

Read more →

whiskybollar - recept

På socialmedier idag har det varit mycket diskussioner om och recept på chokladbollar. Jag tänker inte själv ge mig in i denna argumentationen då det finns andra som formulerat sig i mina ögon så bra. Här länken till debatten som inte borde existera, Vardagsrasismen.wordpress.com

Men något som det hade med sig mer än bra argumentationer var att man blev sugen på att göra lite chokladbollar iallafall. Jag gjort min egna twist på detta, varningens finger bara på att det inte funkade med polkagrisströssel.

Mitt recept på whiskybollar

100 g smör
1 dl socker
3 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
3 dl havregryn
2 msk whisky

strössel/pärlsocker

Ha en trevlig helg
Emma

Read more →

hemma på gården..

Var en sväng hemma hos föräldrarna på gården, en sån underbar plats.
Fast att jag själv aldrig kan se mig bo så långt ute på landet, älskar jag när man kommer dit. Jag känner hur stressen bokstavligt talat rinner av en. Man går efter mamma när hon visar alla sina fina blommor och sitt trädgårdsland med växter och växthus Jag känner också hur jag mer kan ta till mig och njuta av det nu när jag är mammaledig. 

Bjuder på lite bilder från livet på landet...

Tilda, nybliven 7 åring

Underbart grönt..

Ta hand om er

Emma

Read more →

gröna tetra pack

Jag gillar göra saker och ge bort till familj och vänner.
Dessa två gjorde jag till två vänner och gav i påsk/vår present.

De är gjorda efter Lotta på Lottas vrå har gjort en super bra beskrivning.
beskrivning på festis-tetra-förpackningen

Ha en fin dag
Emma

Read more →

bagels - recept

Bagels är något av det godaste jag vet, självklart när jag mannen satt och pratade om USA så kom lusten efter bagels som ett brev på posten. Upptäckte sen när jag väl hade börjat bakade att jag inte hade blåbär hemma, så det fick bli tranbärsbagels och så hade vi en gammal ost som behövdes användas så den fick åka ner i den andra satsen. Mitt recept är baserat Leila Lindholms recept, med visa justeringar.

Recept till 14 bagels.

Degen:

• 25 g jäst
• 5 dl ljummet vatten
• 2.5 tsk salt

  

  Nybakta Bagels

• 2 msk honung
• 13.5 dl vetemjöl

•  vatten till kokning 

Fyllningarna:

• ost (efter smak)
• tranbär (efter smak)

Topping:

• vallmofrön
• mörk choklad

Gör så här

1. Smula jästen i en bunke och lös upp med vatten, salt, honung samt evt. fyllning
2. Tillsätt lite mjöl i taget.
3. Arbeta degen i maskin i cirka 5 minuter. Degen skall vara stum och ganska hård.
4. Låt den jäsa i bunken till dubbel storlek under bakduk i cirka 60 minuter.
5. Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord och dela den i 14 bitar.
6. Forma varje bit till en rund bulle och tryck ut ett hål i mitten med hjälp av pekfingret. Snurra degbiten runt fingret så att den större ring bildas.
7. Jäs dom under bakduk på en plåt med bakplåtspapper i cirka 45 minuter.
8. Koka upp vatten i en stor kastrull.
9. Sätt ugnen på 175 grader.
10. Koka degringarna i vattnet, några i taget, i cirka 2-3 minuter på varje sida.
11. Låt dem torka av på en ren kökshandduk.
12. Lägg över dem på plåten med bakplåtspapper och pensla med uppvispad äggvita och strö över etv topping
13. Grädda bröden gyllene mitt i ugnen i 20-25 minuter.

Read more →

att sörja en katt

Just nu sover den lille och jag går runt små pillar med lite. Då jag i min ögonvrå ser något svart, jag ska precis säga hej Max. Men stoppar mig själv, Max eller Maximus som han hette, fick somna in i onsdags förra veckan.

 Och fortfarande saknar jag honom något så otroligt. Det är små saker hela tiden, sa min man här om dagen och det stämmer.
 - Det är ingen som kommer ner för trappan och hälsar på en när man kommer hem.
 - Det är ingen som kommer och stryker sig mot ens ben när man öppnar kylskåpet
 - Ingen som tigger och får den sista biten köttfärs när man ska göra köttfärssås.
 osv..

Det är helt enkelt väldigt tyst. Fick äran att ha honom hos oss i tio år, och han har det bättre nu det vet jag. Max valde oss och det har vi aldrig ångrat. Vi besökt ett katthem inom KKS (kattkommando Syd) och skulle egentligen titta på en annan kattunge.

Men en liten livlig svart kattunge stal våran hjärtan, han klättrade upp för våran ben, ner i min handväska, sagt och gjort han valde oss. Efter det har han följt med oss i våra flyttar men till sist i huset mådde han som bäst och han blev en väldigt duktig jägare.

Lite bilder på min lilla "kitten" som han för alltid kommer vara.

Maximus, 2004-01-03

Maximus på altanen denna vår. 2014

Read more →

från dagens promenad

En av alla fördelar med att vara mammaledig är att man tar sig tid att gå promenader varje dag.
Det är ju super för både son och mamma, jag som älskar fotograferar hittar ofta lite roligt att ta kort på. Ibland med systemkameran, ibland bara med mobilen.

Detta är från dagens promenad.

ha en fin dag!

Read more →

nystart...

Då startar jag på bloggandet igen, har fått en del frågande om varför jag slutade bloggade. Anledningarna kan vara många men det troligaste var att jag tröttnade på det mesta förra våren. Men sen plötsligt kom en ljusglimt in i mitt liv som vände upp och ner på det mesta. Han är idag hela 3 månader och har världens vackraste leende, han tillsammans med min man, min familj och mina vänner gör att jag idag har hittat tillbaka till mig själv och att jag har blivit bättre på lyssna på mig själv och min egna känslor.

Jag har tidigare haft flera olika bloggar, scrapbooking, privat och mat. Nu tänker jag baka ihop allt, förhoppningsvis blir det inte för rörigt.

Hoppas alla får en bra dag!

Read more →