 |
| Spröda kolakakor med limeglasyr |
Sam fick ordentligt med feber efter sin fem månaders spruta. Så i natt vaknade han till och från en gång timmen. Så jag idag har jag huvudvärk, men man kan ju inte bara ligga och vila hela dagen. Så jag ville baka något enkelt och snabbt, och en favorit bland småkakor är för min del kolakakor.
Här är mitt recept:
100 g smör, ta fram innan så det är mjuk
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
2 msk sirap
2 3/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Blanda allt förutom smöret i en skål, klicka sedan ner smöret och arbeta till en deg.
Forma till 2 längder, lägg på bakplåtspapper på en plåt. Platta ut längderna.
In i varm ugn på 175° i ca 10 - 13 minuter
Ta ut ur ugnen och spritsa evt över glasyr och dela sedan längderna medan dom är varma
Recept på glasyr.
4 dl floursocker
2 msk vatten
1 droppar limesaft
En liten bild på en febrig hjälp som jag hade i köket.
 |
| Hjälper mamma med baket |
Ha en fin dag
Emma
